2021-11-01から1ヶ月間の記事一覧

今年もマルカワ味噌の麹で醤油麹＆甘酒作りをしてみました^^

発酵食

寒さも厳しくなってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？かてきん蜜です。今回は先月末に昨年に引き続き福井のマルカワ味噌さんのオンラインショップで麹を購入して醤油麹仕込みを甘酒作りをいたしましてので、その事を書いてまいります。ちなみ…